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Comment acheter du bon café en grains

Comment préférez-vous votre café ? Moulu ou en grains ? L’achat du café moulu du fait de son uniformité de texture et saveurs, nécessite moins d’analyse à l’achat. Le café en grains quant à lui, demande quelques critères de sélection. Comment acheter du bon café en grains donc ?

Le café en grains selon vos goûts

Si vous êtes attiré par un café avec une puissance aromatique primant sur les autres sauveurs, penchez-vous sur le café boisé. Le café boisé est un café de caractère avec quelques notes de cèdres laissant un goût intense en bouche. Vous pourrez aller sur le site des caractéristiques pour en savoir plus. Le café boisé convient également aux consommateurs recherchant un goût équilibré entre les saveurs.

Pour les amoureux de café au goût marqué, exotique et puissant, le café aux agrumes est le vôtre. Les consommateurs de café en quête d’une variation de plaisirs et à la recherche du délicat parfum de noix, privilégiez le café aux soupçons de noix ou caramel.

Selon votre demande en caféine

Les principales variétés de café destinées à la consommation sont le café arabica et robusta. Le café arabica est le plus répandu au monde du fait qu’il représente 65 % de la production mondiale. Cette variété de café est plutôt ovale, allongée, lisse, de couleur bleu vert. Il possède diverses saveurs aromatiques et acidulées et parfois florales, fruitées ou caramélisées. Le café arabica est doté d’une faible teneur en caféine estimée entre 1,2 et 1,5 %.

Comme l’indique son nom, le café robusta est plutôt robuste et plein de vigueur. Il est caractérisé par son amertume et sa saveur bien corsée. Le café robusta contient également 2 fois plus de caféine que l’arabica. Sa teneur en caféine est estimée entre 2,5 et 3 %.

Choisir selon le prix

Choisir un bon café en grains ne se résume pas qu’à la sélection d’un produit frais et meilleur qu’en dosette en capsule. En effet, un bon choix, c’est également le fait de bénéficier d’un bon rapport qualité prix. En effet, pour effectuer un expresso, il faudra entre 8 et 10 g de café en grains pour un coût entre 12 et 20 centimes pour un café dont le kilo coûte entre 12 et 20 euros.

En résumé, le café robusta est plus riche en caféine que l’arabica, mais moins aromatique. Le café robusta a un goût amer et corsé tandis que l’arabica est plutôt doux et acidulé. Le tout dépendra de vos goûts et préférences. Chaque famille de café dispose de son goût en tasse spécifique et répondant à une envie bien précise.

Les atouts de la machine à café encastrée dans sa cuisine

La machine à café a, au fil des années, connu de nombreuses déclinaisons et modifications. Désormais, les fabricants proposent même des modèles encastrables. Modernes et ayant les mêmes caractéristiques standards que les machines traditionnelles, elles possèdent plus d’atouts qu’une cafetière ordinaire. Quels sont donc les atouts de la machine à café encastrée dans votre cuisine ? Trouvez les réponses dans ce focus !

Un gain de place

Le principal atout d’une machine à café intégrée dans sa cuisine, c’est le gain de place. La machine à café traditionnelle est certes performante mais occupe un espace non négligeable. Son rangement constitue souvent un  casse-tête du fait de sa taille imposante. Au vu de cela, la machine à café encastrée constitue une solution très bénéfique pour l’utilisateur. Vous aurez un appareil performant qui ne nécessite pas de rangement après utilisation. Une machine à café encastrée vous offre également la possibilité d’être combinée à d’autres matériels électroménagers comme le réfrigérateur ou la micro-onde.

La facilité d’entretien

On pourrait s’attendre à ce que la machine à café encastrable soit difficile à entretenir. Pourtant, il n’en est rien. Généralement, ce modèle de  machine à café est conçu avec un dispositif appelé « groupe d’infusion rapide ». Il s’agit d’une fonctionnalité qui effectue un nettoyage de la machine après 5 ou 7 cafés préparés. Par ailleurs, certains fabricants proposent des modèles avec un système de nettoyage automatique intégré. Celui-ci fonctionne grâce à une capsule adaptée. Ces fonctionnalités vous faciliteront grandement la tâche puisque de base, une machine à café encastrée n’est pas démontable. Si, par contre, vous êtes un adepte d’entretien à grands jets d’eau, vous pourriez opter pour un modèle dont les accessoires sont amovibles. Ces accessoires pourront ainsi facilement passer au robinet pour un entretien minutieux.

La durabilité

Une machine à café ordinaire est soumise à de nombreuses manipulations chaque jour : déplacement, rangement, démontage, etc. Ces différentes manipulations constituent des facteurs à risque de chute ou de chocs éventuels. Ceci cause souvent de nombreux dysfonctionnements et peut endommager la machine. Une cafetière encastrable est incorporée dans le plan de travail de la cuisine. Elle est ainsi  à l’abri de manipulations incessantes, ce qui favorise sa durabilité.

De plus, une machine à café intégrée apporte à la cuisine une touche d’élégance. Elle est idéale pour rendre son intérieur plus agréable. Son design lui permet souvent de s’adapter au style d’un intérieur. Il existe plusieurs types de machines à café encastrables. Alors, quel que soit votre choix, vous aurez droit à un appareil pratique.

Quelle turbine pour produire ses glaces et desserts ?

Êtes-vous un amateur de sorbets et d’autres douceurs glacées ? Pour éviter de débourser de l’argent au quotidien pour ces desserts, l’idéal est d’avoir une machine à glace. Cependant, avec les multiples modèles existants sur le marché, ce n’est pas facile de choisir la turbine à glace idéale. Pour vous aider à faire le bon choix, voici une sélection !

 

 

 

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Pourquoi et comment produire ses propres jus de fruits ?

Il est indispensable de manger sain. Pour cela, l’alimentation par les fruits ou par les jus de fruits est devenue incontournable. Ce sont en effet des antioxydants, qui sont très riches en vitamines et en valeur nutritives. Il est bien normal de décider de produire vos jus de fruits par vous-même. Découvrez pourquoi et comment y arriver dans cet article.

 

 

 

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Quels sont les meilleurs modèles de cafetière italienne ?

Choisir une cafetière italienne est un exercice bien compliqué. En effet, on trouve une grande variété de modèles sur le marché avec des fonctionnalités qui sont parfois différentes. Toutefois, pour faire un choix adéquat, il est important d’avoir une idée des meilleurs appareils actuellement disponibles sur le marché. Voici notre liste.

 

 

 

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Guillotine à saucisson : les principaux critères de choix

La guillotine à saucisson est un appareil qui permet de trancher des saucissons, des légumes et du pain. Elle est une version réduite de la guillotine trancheuse de cou et son principe de fonctionnement est le même que celui de cette dernière. Elle dispose d’un couperet qui s’actionne de façon manuelle et tranche l’aliment d’un coup sec en s’abaissant. De plus avec la guillotine à saucisson, vous gagner énormément de temps lors de la coupure du saucisson. Cependant, si vous désirez acheter une guillotine à saucisson, vous devez impérativement effectuer un bon choix, car lorsque le choix est mauvais, vous risquez de vous retrouver avec un appareil inefficace et purement décoratif. Afin de vous faire éviter cela, nous vous présenterons dans cet article quelques critères à prendre en compte lors de l’achat de votre guillotine à saucisson.

 

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Friteuse électrique ou friteuse à gaz ?

La friteuse se présente aujourd’hui comme une véritable révolution de ces dernières années en matière d’ustensiles de cuisine. Elle s’invite actuellement dans tous les ménages et a plusieurs avantages intéressants. Cet appareil est capable de soigner vos cuissons de frites. Son rôle principal est d’éviter de gaspiller de l’huile. De plus, il peut accueillir plusieurs kilos de frites en fonction du modèle. Ce qui vous fera également économiser du temps dans la préparation de vos dîners. Mais entre, la friteuse électrique et la friteuse à gaz, que choisir pour quel type d’usage ? Retrouvez plus d’infos ici.

 

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